angelica_sea: (Mrs. Belikova)




..."Но недавно я нашла в сети рецепт действительно эпатажного блюда. Это яйца цвета ультрамарин. Вид получается знатный, я каждый раз горжусь собой, когда у моих гостей округляются от удивления глаза и рука с опаской тянется к этому такому обычному и необычному одновременно блюду.
Итак, все просто, яйца бросаем в кипящую воду, варим 7-10 минут до готовности. Желательно, чтобы яички сохранили целостность скорлупы, для этого я солю воду, в которой они варятся. Так если даже яйцо треснет, то белок и желток не вытечет.
Берем краснокочанную капусту и пытаемся выдавить из нее несколько грамм сока. Проще всего перекрутить капусту на мясорубке, потом из образовавшейся гущи отжать сок. Разведите сок водой и поместите в него половинки отварных яиц. Через время, от 5 до 20 минут ваши половинки яиц приобретут удивительный синий оттенок. Если подержать яйца слишком долго, сок
капусты может дать им неприятный запах. Если это случилось, просто промойте половинки яиц водой, цвет с них уже не смоется".

 http://lielful24.livejournal.com/5443.html 

ЮПД-1 а вот еще рецептец с т.н. кулинарного форума

"Можно взять крабовые палочки(не надо снимать пленку!) каждую опускать в горячую воду на 1-2мин.потом ее можно легко не ломая раскрутить в каждую завернуть шпротину(можно чуть натертого сыра).Выложить на тарелку а потом кушать макая в любой соус или майонез".

ЮПД - 2 блюда "из консерв" с консервами и витчиной, можно есть губами http://gryzt.ru/1-cejegjj.pl

ЮПД - 3 Диалог, оттуда же

Надя:  А есть ещё какие-нибудь украинские блюда, кроме борща?  
Татьяна: салат "мимоза" (далее печально известный рецепт)



сделайте меня это развидеть

И, блять, как в них страшно, в этих ваших интернетах
angelica_sea: (Default)
Я узнать!!! )


angelica_sea: (Default)

Пару недель назад мы были на ирано-нигерийских крестинах и там в числе прочих блюд подавали невероятный изыск - печеные в венецианской печи бараньи головы.
Как человек, росший в Осетии, я многое видела в этой жизни, но с непривычки (точнее, с отвычки) слегка мутило, если деликатес подносили слишком близко к моим органам зрения и обоняния.
Я  хоть и быдло колхозное  вежливая и воспитанная девушка, посему  и не комментировала урчащих гостей, но мне было не очень комфортно. Тем более что я вообще не переношу запах баранины.
Но про себя я всё же думала: блин. ну как вы это едите?!

Несколько дней назад ко мне вечером заехала свекровь. Я чистила источающий неземной аромат прекраснейший на свете только что сваренный говяжий язык.
Свекровь:
 - Дочь моя! Что это? 0_о??? Кроличек?
Я:
- Нет, мамо.
 И сказала правду.
Свекровь, девушка не очень вежливая и альтернативно воспитанная:
 - Мама дорогая!!! Ну как вы это едите?!?!

Вообщем, что киприоту хорошо, то армянскому русскому смерть :) И наоборот.

angelica_sea: (Default)

что-то в последнее время слишком много у меня в жж  кулинарных ужасов

прошу прощения за негативные эмоции и для баланса во Вселенной вот вам



невероятная сервировка, изумительная эстетика, интересные рецепты и просто очень красивый  и позитивный блог замечательной [livejournal.com profile] gerbera1 

а под катом - просто поржать
начать ржать  )
angelica_sea: (Default)

Далеко не всем понравится вот эта нямка *уворачивается от помидоров, летящих со всех сторон*

Уменьшить

Сие есть пароваренная (-ое?) брокколи, политая (-ое?)  лимонным соком и оливковым маслом, с ливанским салатом таббуле.
это то, чем я в основном питалась последние 3 недели (ну, без фанатизма, лопала я и макароны, и каши, и всё остальное постное).

Но увиденное сегодня в одном кулинарном сообществе повергло меня в такой шок, что снова подумываю потихоньку перейти на травяное питание

слабонервным, беременным, а также всем, кто боится вида крови, не смотреть!

community.livejournal.com/kitchen_nax/3470351.html#cutid1

UPD наверное, надо переименовать свой жж в "сборник кулинарных ужасов"



angelica_sea: (Default)
нет, не быть мне вегетарианкой. продержалась немногим больше 20 дней. поначалу было классно, обалденное чувство легкости и полета, ушла хроническая усталость, я немного похудела, и  вообще чувствовала себя намного лучше, чем обычно.

потом ограниченность выбора продуктов стала раздражать - именно раздражать, по-другому не скажешь. нет, себе я могу сделать самый простой салат, слопать его с кусочком черного хлеба и радоваться жизни. но когда приходится после работы готовить себе веганское, мужу что-то обязательно вкусное и с мясом, детям ещё что-то, тк едят они далеко не всё, и ещё таскать на работу контейнеры со своей писчей - как-то подзадалбывает со временем...

в пятницу мне как-то поплохело, судя по симптомам, как-то так проявляется гипогликемия.

так что я сорвалась. сегодня слопала котлету с аджикой, запеченую картошку со сливочным маслом, рулетик из индейки, а после всего этого заглотила три только что приготовленных сырника с изумительным вишневым вареньем...

а завтра вот ещё чего буду делать





http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/288859.html

вообщем, опять проклятая жратва оказалась сильнее меня :)))

вегетарианцы и особенно веганы, если таковые имеются, как вы живете без мяса и всякого вкусного?
вы постепенно начинали или в один день резко взяли и отказались от мяса, рыбы и молочных продуктов?
я могу устраивать дни сырых овощей.
даже неделю могу сидеть на овощах и фруктах. но навсегда отказаться от всего животного - вряд ли...

angelica_sea: (Default)
это она в стадии подготовки

59.15 КБ

а вот уже можно употреблять. подберите слюни!
диетящиеся, велкам! )
 

правда ведь, выглядит аппетитно и вкуса должно быть невообразимого?
angelica_sea: (Default)

дададада я наконец-то закачала фотки за месяц в комп и сегодня всех достала   и радую вас  вот уже третий пост подряд

вот они, pirojki, мифы о которых бередят души моих аборигенских родственников, ибо непостижимо и неподвластно, по их разумению, простому смертному сие действо с дрожжевым тестом в домашних условиях.

Уменьшить


очень надеюсь, что мои девчонки не станут такими, как их кузины и тетушки, и будут в состоянии приготовить элементарную еду своими руками, не прибегая к полуфабрикатам и помощи слуг.

angelica_sea: (Default)
по мотивам моего предыдущего поста

взято вот отсюда

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=28517&postdays=0&postorder=asc&start=1095

это он для коллег готовил. повезло же кому-то...

брезгливым и впечатлительным пол кат ни ногой!!!! )
angelica_sea: (Default)

друзья мои, в  бытность свою отчаянной домохозяйкой сиживала я на сайте www.kuking.net и почерпывала оттуда рецепты
и набрела я однажды на вотчину некоего Вовы - вау, который на 74 страницах своей персональной темы повествует о своих жоских куленарных извращениях

некоторые фотки настолько потрясли мое воображение ещё тогда, что я не выдержала и поделилась с ними в полуночной беседе в скайпе с верным другом 

[profile] anna_il которая разделила мое потрясение.
а на днях я набрела на новое веселое комьюнити
[profile] mayonesa_nax и вспомнила о Вове.
ваять посты для каких-либо комьюнити у меня больше настроения нема, но с друзьями поделюсь

всё взято вот отседова
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=28517&postdays=0&postorder=asc&start=0kuking.net/my/viewtopic.php

мои комментарии курсивом


устраивайтесь поудобнее, приготовьте тазики для рвотных масс и приготовьтесь к приятному просмотру
фоты, орфография, пунткуация, экспрессия - всё аффтарское

От куры, остались крылья. Берем шприц, наполняем соевым соусом и делаем ИНЕКЦИЮ, внутримышечно smile.gif
 

диетящиеся, велкам! аппетито отбитто )

 

диетящиеся, велкам! аппетито отбитто )
angelica_sea: (sharm)
позавчера с детьми ходили мы на маленький базарчик в центре старой Никосии, он бывает только по субботам и там продается всякая шняга, которая всё ещё несмотря ни на что растет в деревушках в горах - фрукты, овощи, зелень, цитрусовые.
всё в разы дешевле, чем в супермаркетах, и намного качественнее - у бабулек с дедульками и мелких фермеров жесткие пестициды пока ещё не в ходу.
одна бабулька угостила моих девочек маленькими морковками, и я, чтобы не остаться в долгу, купила у неё весь инжир - килограмма три. за 2 евро. правда,  треть оказалась порченой, но бабульку стало жалко...
а ещё увидела сорт лимонов, которые во Владикавказе почему-то назывались грузинскими - они тонкокорые, ярко-желтые, очень сочные.
я купила пару килограмм за смешную сумму - 90 евроцентов.
и вспомнились мне студенческие времена, холодные зимние ночи в хмуром промозглом Владике, сессия, я сижу, обложившись книжками и тетрадками, моск требует глюкозы, с баблом туго...
по дороге из универа я покупала пару-тройку таких лимонов на базаре (это было дорого и продавалось поштучно), дома их нарезала на дольки, посыпала сахаром, они пускали сок,  и это был мой десерт, фрукты и витамины  - в одном флаконе.
так я и сидела по ночам с учебниками, лопая лимоны и вгрызаясь в дебри старославянского языка и нежно мною любимую диалектологию.

зато после года в жизни в Греции, облопавшись на первых порах практически халявных цитрусовых, я жутко затосковала по ягодам...
и продолжаю тосковать по сей день.
нет в жизни счастья :)
angelica_sea: (Default)
 

вот они, красавцы




яблочный штрудель, ванильный маффин, ореховый торт Эштерхази и, конечно же, торт Захер

пс мы уже в Альпах.

приеду с башкой, свёрнутой на 220 градусов, как у голубя

 




 

angelica_sea: (Default)

почему рецебд хачовский, спросите вы.

ну, если кто не в курсе, я имею самое непосредственное отношение к одной из самых хачовских национальностей.
и за последнюю неделю начиталась в сети столько гона в адрес "хачей", что предлагаю всем читающим, имеющим что-либо против "хачей", самоудалиться из этого пространства.

angelica_sea: (Default)
некоторые люди из числа коллег иногда приносят плещущийся супчик в пластмассовой коробочке. а иногда вообще ничего не приносят. так и живут весь день.
мне вот интересно - как можно иногда есть, а иногда не есть?

в мою бытность блестящим геленджикским журналистом (тут, как обычно, филигранная самоирония) я практиковала вообще ничего не есть целый день - до 5 вечера.
потому что если поешь с утра - то к обеду уже голодно, надо что-то тащить с собой.. ну или питаться чебуреками или дошираком.
а если не поешь - то и не хочется. целый день я пила воду, а ела дома вечером.

при таком неправильном и нерациональном стиле питания форма была, надо сказать,  неплохая - сказывалась беготня по жаре пешком и культ здорового питания в отчем доме.


сорри за ужасное качество 
ну нет у меня фотки получше с тех времён, когда моя хвигура ещё была фотогенична

сейчас я притаскиваю с собой 2 маленьких французских сырка (каждый по 10 грамм) 2 тоненьких финских сухарика и 1 большой кипрский помидор.
или фету и помидор.
или банку туны и огурец.
ну и фрукты - яблоко, виноград итд.

или заказываем пиццу :))))
а как выживают люди на печенюшках и шоколадках - ума не приложу...
лучше уж вообще ничего не есть

 

Profile

angelica_sea: (Default)
angelica_sea

September 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
181920 21222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 03:45 am
Powered by Dreamwidth Studios