В данном случае - это символ соединения в Христе божественной и человеческой природы. Графическое изображение слов "Бог становится человеком, чтобы человек стал Богом".

"Бог становится человеком" - один треугольник как бы опускается вниз.

"чтобы человек стал Богом" - второй треугольник как бы поднимается наверх.

Соединясь они образуют звезду Давида. В Православии - это символ самого Христа. Именно поэтому этот знак вписан в Крест, как еще один символ Христа.